皆様にご報告

皆様、本日は素敵な日になったでしょうか？お店も一段落し只今PCの前でくつろいでおります。さぁ、天草台所ビストロテール

オープンより　３年と半年、沢山の常連様やお客様ご近所方々に可愛がられて来ましたが、今月２月をもちまして閉店致します。継続すべきか１年近く悩んでおりましたが、継続は難しいと判断致しました。自分の経営者としての未熟がこのような結果になってしまいました。失敗し恥ずかしいとは考えておりません、ただ自分が今までにやってきた事に反省しております。今まで良い時は沢山ありましたが、経営者側に立てず、人も育てきらない自分でございました。『職人』と言う殻から抜け出せなかった自分もいました。反省です。３年と半年、短い間でしたがありがとうございました。まだ後少し残っておりますが宜しくお願い致します。笑

天草台所ビストロテール　山崎裕樹